＜オードブル＞愛媛の海のデリス

鬼北の熟成キジのコンソメスープ

＜魚料理＞オマール海老と帆立貝のフリカッセ  海老風味ソース

お口直しのシャーベット

＜肉料理＞伊予牛フィレステーキ  フォアグラ添え  トリュフソース

チョコレートムース  フレッシュフルーツの盛り合せ

コーヒーと小菓子

パン